廚房的整潔程度，很大程度的影響了烹飪的心情，不合理的收納總是會(huì)污漬遍布、食材變質(zhì)、臺(tái)面亂糟糟。
面對(duì)寬敞的櫥柜，怎么合理收納也是需要認(rèn)真規(guī)劃的，每一個(gè)區(qū)域應(yīng)該放什么，才能讓烹飪更加方便呢？一起看看吧。
一般家庭的櫥柜都分為以上幾個(gè)區(qū)域，每一個(gè)區(qū)域都有自己的責(zé)任，嚴(yán)格的按照區(qū)域收納，避免空間雜亂。
CHAPT 1
食材分類
▼腌制肉類的調(diào)料可以放置在墻面的掛件或者擱板上，要用的時(shí)候拿取就很方便。
五谷雜糧、藥材等可以收納在陰涼的吊柜里，用收納瓶分類儲(chǔ)存好。最好貼上標(biāo)簽，這樣找起來(lái)一目了然。
▼油米可以先囤在備餐區(qū)下面的柜子里。米箱也放里面，換新米時(shí)也更加方便。
CHAPT 2
工具分類
食材分好類后，一般要開始清洗。如果是蔬菜水果，則需要一個(gè)菜籃，直接放臺(tái)面上就行。
此時(shí)容易產(chǎn)生垃圾，需要垃圾桶，廚房不大的話，可以試試懸掛式。順便再將垃圾袋囤到水槽下方的柜子里，不怕找不到。
▼洗完菜板和刀具之后，沒地方好好晾就會(huì)導(dǎo)致發(fā)霉生銹。建議用專門的架子，能更好地晾干。
CHAPT 3
清潔工具分類
清洗餐具鍋具的洗潔精和百潔布，放水槽邊上就行。如果習(xí)慣用手套，得記得在墻壁找個(gè)位置給掛上。
備餐區(qū)&水槽區(qū)·收納重點(diǎn)：
吊柜：收納盒（放五谷類、藥材類、海味干貨)、密封夾（封好還未用完的調(diào)料、面粉等）
墻面：壁掛式調(diào)料架（放腌肉調(diào)料）、掛鉤（掛抹布手套）
臺(tái)面：碗碟架（放腌肉餐具）、菜板架（晾干菜板和刀具）、濾水菜籃、洗潔精、百潔布
地柜：大包裝油米、米箱
地柜門：懸掛式垃圾桶
水槽下面：電磁爐、鍋具、清潔用品、垃圾袋
TIPS：用小貼紙可以做好食材分類
二、烹煮區(qū)的分類收納
食材都準(zhǔn)備好了，接下來(lái)就是烹飪！烹飪區(qū)也需要不少調(diào)料和工具，下面我們按烹飪順序，進(jìn)行簡(jiǎn)單分類收納。
CHAPT 1
調(diào)料分類
▼各種烹飪用的調(diào)料最好跟備餐區(qū)的區(qū)分開，放在底柜的拉籃能節(jié)省臺(tái)面空間。而且稍稍遠(yuǎn)離爐灶，保證調(diào)亮不會(huì)因?yàn)楦邷刈冑|(zhì)。
CHAPT 2
工具分類
▼在爐灶旁邊的墻上，最好裝一兩個(gè)鍋蓋架，或者放個(gè)在臺(tái)面也行。
▼墻上還需要掛不同的鍋鏟等廚具，最好再掛兩條抹布，跟水槽邊上的同理，一條專門用來(lái)擦干鍋，一條用來(lái)清潔爐灶上的油漬。
▼不過(guò)如果油漬實(shí)在太惡心，也能用廚房紙巾。紙巾可以用掛架掛在墻上或者柜子上，一點(diǎn)都不占用臺(tái)面空間。
▼爐灶下面的抽屜一般也用來(lái)放餐具和小工具，如果沒有做拉籃，可以用一些分隔盒來(lái)進(jìn)行分類。
▼還有超級(jí)厲害的神奇——感應(yīng)燈，再也不用擔(dān)心看不清臺(tái)面啦。
▼有時(shí)候做菜的時(shí)間太長(zhǎng)總會(huì)很無(wú)聊，安裝一個(gè)影音支架，看視頻聽音樂，都超方便。
▼除此之外，也要搭配順手使用的廚房電器，讓烹飪美味更加便捷。
烹飪區(qū)·收納重點(diǎn)：
墻面：鍋蓋架（掛鍋蓋）、掛鉤（掛抹布廚具）、紙巾掛架（掛廚房紙巾）
臺(tái)面：調(diào)料架（放各種烹飪所需的調(diào)料）
地柜：抽屜分隔盒（放備用餐具、小工具）
PS：電飯煲可以放烹飪區(qū)旁邊，也能放備餐區(qū)臺(tái)面上，主要看哪兒有插座了。
